De multiples produits du terroir pour réveiller les papilles

Un concept respectueux de l’environnement

Ainsi, tous nos fruits et légumes sont de saison. De plus, les plats cuisinés sont préparés par des artisans qualifiés dont la principale préoccupation est de vous satisfaire.

Le Panier de Carole situé à Lavalette vous invite à une dégustation de vin d’appellation Malepère, Cabardès, Corbières, Minervois et Côtes de Gascogne. Les vignerons indépendants se feront une joie de vous expliquer leur mode de production. Votre palais ne pourra qu’être charmé par l’effervescence de la blanquette de Limoux !

Des produits locaux

Imprégnez-vous de l’esprit de notre épicerie locale en décelant les trésors culinaires de l’Aude. La région de Carcassonne regorge de produits du terroir très alléchants.

Nous vous proposons les meilleures glaces artisanales de la région comme  celles de la Belle Aude. Nous nous fournissons également auprès d’Audeline qui élabore de fameuses glaces fermières à base de lait de brebis. Les amateurs de chocolat apprécieront les délicats bonbons Nougalet, et, à Noël ou à Pâques, pourront profiter des beaux moulages maison de notre confiseur de Luc sur Aude. 

Confitures, tartinades, rouquins catalanes, biscuits, crèmes de menthe, miel de Pomas… Votre épicerie de quartier ne lésine pas sur la qualité. Vous retrouverez aussi les jus de fruits du Somail fabriqués près de Narbonne. Ne manquez pas non plus les bières Ciutat et les limonades de Fontestorbes en Ariège.